Dobrý deň, som Váš rýchly pomocník a rád Vám pomôžem. Vyberte si prosím z nasledujúcich možností:
Potrebujete poradiť?
Dobrý deň, som Váš rýchly pomocník a rád Vám pomôžem. Vyberte si prosím z nasledujúcich možností:
Potrebujete poradiť?
Publikované 17.12.2024
Milujete dobré jedlo a neviete sa dočkať, ako pre svojich blízkych pripravíte na Vianoce a záver roka tie najlepšie kulinárske špeciality? Aj príprava tých najchutnejších špecialít so sebou prináša odpad vznikajúci pri čistení jednotlivých ingrediencií (napr.zeleniny), ako i pri samotnej príprave pokrmov. Nehovoriac už o samotnom závere, kedy nám neraz ostávajú neskonzumované zvyšky jedál. V oboch prípadoch stojíme pred dilemou, kam s nimi. V tom horšom prípade nad tým ani nepremýšľame a volíme automaticky „rýchlu a jednoduchú“ likvidáciu v kanalizácii...
Za každých okolností by sme však mali mať na pamäti, že nesprávna likvidácia kuchynského odpadu môže mať veľmi nepríjemné, nezdravé a nezriedka aj finančne náročné následky. Jednoducho, kanalizácia naozaj nie je zvedavá na naše pokrmy. Ani keby išlo priamo o kulinársku špecialitu ocenenú Michelinskou hviezdou...
Napriek pravidelným informačným kampaniam, dopodrobna venujúcim sa následkom nevhodnej likvidácie odpadu v domácnostiach, stále veľké množstvo ľudí neupúšťa od svojich zaužívaných a žiaľ aj nesprávnych stereotypov. Vo svojich umývadlách, kuchynských výlevkách a splachovacích WC sa zbavujú zvyškov jedla, napr. omáčok, cestovín alebo polievok. Tie by sa však nikdy nemali vylievať do kanalizácie! Zvyšky jedál, ktoré ostali na tanieri či v hrncoch pri umývaní riadu, padajú do drezu, kde sa zmiešajú s vodou. Následne sa vytvára masa, ktorá neraz spôsobí, že voda neodteká. V prípade, že takýto odpad likvidujeme v kanalizácii, vystavujeme ju viacerým rizikám, medzi ktorými dominuje usadzovanie zvyškov v kanalizačnej prípojke. Tam dochádza aj k ich vyhnívaniu, ktoré je spojené so vznikom zapáchajúcich, výbušných plynov a tie môžu prenikať do vnútra nehnuteľnosti. A to určite nechceme!
Olej a tuky likvidujme správne, inak spôsobíme problém!
Samostatnou kapitolou, ktorá si zaslúži zvýšenú pozornosť, sú oleje, tuky a masť po varení. Obdobie Vianoc je pritom z hľadiska produkcie týchto odpadov najkritickejšie.
Použitý olej, ktorý skončí v kuchynskej výlevke či v toalete, už v pomerne malom množstve dokáže vyrobiť veľké problémy. Tie spočívajú jednak v znečisťovaní vody a pôdy, ako aj v upchávaní potrubí. Ak totiž skončia v kanalizácii, usadzujú sa na jej obvode, kde stuhnú, na základe čoho sa upchá kanalizačná prípojka. Pamätajme si preto, že olej nie je rozpustný vo vode a drží sa nad ňou, kvôli čomu sa postupne usádza v kanalizačnom potrubí. Následkom je zníženie jeho prietočnosti, až úplné upchatie profilu a odstraňovanie takýchto nánosov je zdĺhavé a náročné, navyše v kanalizácii priťahuje, spolu so zvyškami potravín, aj zvýšený výskyt hlodavcov. Odporúča sa aj panvicu alebo pekáč, na ktorom sme varili, ešte pred umytím poriadne vytrieť papierovou utierkou. Zabránime tak tomu, aby sa hoc i malé zvyšky oleja dostali do odtoku našich kuchynských drezov a následne do kanalizácie.
Prečo na tom záleží?
Správna likvidácia jedlých tukov a olejov nielen chráni kanalizačný systém a čistiarne odpadových vôd, ale tiež prispieva k ochrane životného prostredia. Zberom oleja môžeme zamedziť znečisteniu zdrojov pitnej vody, povrchových a podzemných vôd a prispejeme aj ku znižovaniu nákladov na údržbu potrubia. Zároveň prispejeme k tomu, že zhromaždený použitý olej a tuky budú znova využité a energeticky spracované ako ekologický produkt –biopalivo.
Ako zabezpečiť, aby bol celý proces likvidácie kuchynského odpadu správny a bezpečný?
Nezáleží na tom, či používate ten najlepší olej na vyprážanie, alebo nejakú lacnejšiu alternatívu, precedené oleje môžete zlievať do jednej zbernej nádoby, ktorú je potom potrebné dobre uzavretú odovzdať na zbernom mieste. Olej teda vždy separujme, alebo odovzdávajme na recykláciu. Informácie o možnostiach, aký je systém zberu použitých jedlých olejov z domácností a kde ho odovzdať, by Vám mali poskytnúť na obecných a mestských úradoch. Využiť môžete ale aj spoločnosti, ktoré takúto službu ponúkajú. Medzi ne patria napríklad čerpacie stanice Slovnaft. Použitý kuchynský olej môžete odovzdať na 212 čerpacích staniciach v 118 mestách a obciach Slovenska. Je dôležité zbierať olej do suchých a čistých PET fliaš alebo originálnych obalov (nie sklenených). Túto možnosť správnej likvidácie použitého kuchynského oleja ponúka napríklad aj obchodný reťazec Kaufland. Zaujímavý je i projekt „Olejko chráni prírodu“ pre materské, základné a stredné školy po celom Slovensku. Do projektu sa môžu zapojiť školy zriadené na území Slovenskej republiky, ktoré sa zaregistrujú a vyplnia všetky potrebné údaje. Použitý jedlý olej a tuk môže do nádoby v priestoroch školy priniesť žiak, študent, rodič, príbuzný alebo zamestnanec školy. Deti sa tak učia, akým spôsobom môžu chrániť životné prostredie a ako správne nakladať s použitým kuchynským olejom, ktorý produkuje väčšina z nás pri príprave vyprážaných jedál.
Zdroj: olejko.sk/
Čo dodať na záver? Kto chce byť zodpovedný, spôsob správnej likvidácie kuchynského odpadu si určite osvojí. Pri našom rozhodovaní je najdôležitejšie nezabúdať, že každý jeden z nás môže prispievať nielen k ochrane kanalizačnej siete, ale aj celého životného prostredia.
A nielen na Vianoce!
NAHLÁSENIE PORUCHY
E-služby
Ostatné články
09.03.2026
09.03.2026
03.03.2026
27.11.2025
04.07.2025
23.06.2025
12.05.2025
16.04.2025
29.01.2025
30.12.2024
27.08.2024
22.07.2024
12.07.2024
18.06.2024
29.04.2024
29.04.2024
19.03.2024
12.02.2024
29.01.2024
08.12.2023
27.09.2023
05.09.2023
30.08.2023
27.07.2023
17.07.2023
14.07.2023
13.06.2023
08.06.2023
31.05.2023
18.05.2023
18.05.2023
03.05.2023
03.05.2023
22.04.2023
14.04.2023
14.04.2023
12.04.2023
06.04.2023
20.03.2023
28.02.2023
16.02.2023
15.12.2022
06.12.2022
29.11.2022
28.10.2022
13.09.2022
05.09.2022
01.08.2022
22.03.2022
28.02.2022
25.02.2022
18.02.2022
17.01.2022
05.01.2022
04.01.2022
12.11.2021
19.10.2021
05.07.2021
04.06.2021
08.03.2021
05.02.2021
11.11.2020
30.10.2020
16.09.2020
10.09.2020
03.08.2020
20.07.2020
23.06.2020
Táto webová stránka používa súbory cookies. Tieto údaje nám slúžia k vyhodnocovaniu návštevnosti stránky, vylepšovaniu obsahu a zabezpečovaniu jej pohodlného využívania.